Agroalimentare
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L’azienda agricola Sommariva veleggia tra le 100 eccellenze italiane di “Forbes”
Grande traguardo per l’azienda agricola Sommariva di Albenga che è stata inserita da “Forbes” tra le 100 eccellenze italiane. Giunta alla quinta generazione, rappresenta un punto di riferimento per la produzione di alimenti di qualità, tra cui soprattutto deliziose conserve,…
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La grappa, eccellenza mondiale orgoglio del Nord Italia
Vera e propria istituzione di diverse regioni del Nord Italia, la grappa è un grande patrimonio del Made in Italy, che miete apprezzamenti sia in campo nazionale che mondiale. Dalla buccia dell’uva (la vinaccia) al prodotto finito di qualità sulle…
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La Gelateria padovana “Da Bepi” crea il nuovo delizioso gusto Panetthòn
Un gelato che in qualche modo è legato al Panettone? È un’idea sfiziosa oltre che creativa e, comunque, realizzabile. A metterla in atto la storica “Gelateria da Bepi” di Padova che, utilizzando parte dei dolci rimasti nel corso dell’iniziativa benefica…
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Andriani, i maestri della pasta gluten free che dalla Puglia hanno conquistato il mondo
Vanto assoluto del Mezzogiorno che, dalla Puglia, si è affermata con i fatti sul prestigioso palcoscenico delle eccellenze Made in Italy conquistando i mercati internazionali. È questo il biglietto da visita della Andriani Spa specializzata nella produzione gluten free utilizzando…
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Aperte le iscrizioni del Corso Arsac per assaggiatori di olivo di oliva vergine ed extravergine
Sono aperte le iscrizioni del Corso per assaggiatori di olio di oliva vergine ed extravergine organizzato dal Centro Sperimentale Dimostrativo Gioia Tauro e Centro Pilota olivicolo-Elaiotecnico dell’Arsac. Nello specifico si tratta di un percorso formativo teorico-pratico valido per l’ottenimento dell’attestato…
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Il Parmigiano Reggiano diventa il formaggio più premiato del mondo al World Cheese Awards
Riconoscimento d’autore per uno dei simboli più prestigiosi del Made in Italy nel settore gastronomico. Il Parmigiano Reggiano, infatti, è il formaggio più premiato della Terra vincendo ben 126 medaglie al World Cheese Awards che, sostanzialmente, rappresenta il campionato del…
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Ritorna “Cibus” la grande fiera internazionale del Made in Italy agroalimentare
Dopo un anno di sosta causa Covid-19, ritorna in sella accompagnato da grande entusiasmo uno degli eventi più importanti del Made in Italy: Cibus, la Fiera internazionale dell’alimentazione. Si svolgerà a Parma dal 31 agosto al 3 settembre e l’attesa…
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Malto di birra italiano, nel 2023 nuovo stabilimento di K-Adriatica a Loreo
Obiettivo incrementare la produzione di malto italiano per coprire almeno il 60% della richiesta nazionale puntando sull’alta qualità. L’annuncio dell’ad di K-Adriatica Spa Giovanni Toffoli a Loreo in provincia di Rovigo è di quelli importanti perché proprio qui nascerà…
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“MeeSoo” l’ambiziosa startup del tiramisù in forte espansione
Si potrebbe mai fare a meno del tiramisù? Semplicemente no perché il tipico dolce italiano è ricercato e apprezzatissimo non solo su tutto il territorio nazionale ma anche all’estero. Come la pizza e la pasta, non si può prescindere dal…
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Cipolla Rossa Calabrese
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